伍、社區營養與永續發展：ESG 的實踐
　在社區服務方面，自1990年起開辦減重班，累計舉辦30多班，成效斐然，幫助民眾建立正確的營養知識。亦負責統籌民眾樂活講座、病友會及營養部官網，致力於傳播正確的健康資訊。
　2025年，我接任陽明交通大學 ESG/USR 守護獨老深耕計畫的協同主持人，將營養專業延伸至學校與社區。同年4月，協助辦理「ESG 蔬食護健康—環保救地球」記者會，倡導透過植物性食材減少碳排放與水資源消耗，並開發多套兼具健康、美味與永續的食譜，將環境保護實踐於日常飲食中。在文字出版方面，撰寫了《護腎-腎臟病營養與保健》一書，並曾擔任財團法人腎臟病防治基金會各類低蛋白飲食大賽的評審，致力於讓腎友在治療過程中也能享受美味人生。

陸、教育訓練與專業傳承
　在人才培育方面，負責營養師PGY訓練，並獲得臺北榮民總醫院臨床教學優良教師的肯定。在陽明交通大學、靜宜大學及輔仁大學等多所院校授課，運用實證醫學(EBM)結合實務教學，喚起學生對疾病營養的重視，亦獲得國立陽明大學醫學院優良教師獎座，這份一生僅能獲得一次的殊榮，讓我深感傳承專業任重道遠。
　自1993年起，長期擔任台灣腎臟醫學會及中華民國營養學會的講師，為維持專業品質不遺餘力。自2004年迄今，也積極參與臺北市營養師公會的事務，歷任常務監事、理事及監事，致力於服務廣大的營養師同業。


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