文/陳玉蘭 理事



　大家好，我是陳玉蘭，目前服務於大安醫院，很高興能以新任理事的身分參與中華民國營養師公會全國聯合會的工作。對我來說，成為理事不只是職務上的轉換，更是帶著近25年的工作經驗，再次思考：我們這一代營養師，還能為專業做些什麼？

　我的營養師生涯從團膳開始。從食材種類、斤兩、供餐份數，到不同地區與族群的飲食習慣，讓我體會到，營養師不只是計算熱量與營養素，更是讓營養知識走進生活、讓每一份餐食發揮價值的實踐者。這段經歷也為我日後的工作打下了重要基礎。

　後來進入醫療體系，每天看書、討論、交班、查房，忙碌卻充實，也讓我學會在醫療團隊中找到營養照護的位置。接著到以慢性病照護為主的醫院服務，開始接觸長期照顧，更理解每位病人與家庭都有自己的故事。如何在醫療、信仰、家屬期待與照顧資源之間取得平衡，並找到真正做得到的營養照護方式，從來不是單靠教科書就能解決的事。這些經驗讓我深深感受到，營養師不只要提供專業建議，更要懂得傾聽與陪伴。


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