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三、「看見需求、勇於創新」,提供不一樣的營養服務
花蓮的多元族群造就了豐富文化,我相信唯有互相了解並尊重,才有機會產生認同並打開心房,讓營養知識融入長輩生活裡,所以我總會把握機會,跟據點長輩學幾句當地打招呼及食材用語,跟他們聊聊飲食與文化,也在周末參加部落慶典活動,並試著煮出長輩口中的傳統好滋味,這些對我來說都是滿滿的寶藏,讓我擁有更多元視角,去發掘當地飲食問題、了解背後原因,設計出符合受眾需求、更在地化的教案與活動!我們改造了部落菜車,把營養送進部落裡,也舉辦了巡迴舞台劇,結合飲食文化傳遞營養知識。

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