☉疫情若擴大，醫院營養部門可以做什麼？SARS期間三總的經驗
　這陣子，醫院營養師會比較辛苦，有時也要支援防疫的工作。SARS期間，我還在三總營養部，當時員工餐廳外包，工作人員全部嚇得不敢到班，營養部就承接了所有供餐的需求。由於很多醫護人員被隔離，情緒緊繃！營養師每天主動打電話進去詢問他們想吃什麼（這個工作當時就是我們現任的秋燕秘書長負責），跟他們聊聊，也確實因應他們的需求每天變換不同口味的餐點。
　病人的餐點照常供應，營養問題與飲食需求全部透過電話溝通解決。另外，營養部每天每個病房提供一桶「補氣、提升免疫力」的湯品給第一線醫護同仁，讓他們自由取用，補充水分與體力！所以SARS期間，營養部的服務與心意也深獲長官與同仁們好評！

☉結語
　這次的新冠肺炎，有多重慢性疾病的年長者死亡率較高！這一群體，也是我們社區營養師要服務的標的族群，他們有較高比例的營養不良、肌少及虛弱症，如果日常維持健康的飲食與生活形態，才能在戰時發揮關鍵的力量！與大家共勉之。（金惠民完稿於2020年3月8號）

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