中國大陸國務院2016年提出「健康中國發展綱要」，2017年發布「國民營養計劃」，2019年發布「健康中國行動計劃」。其中以「合理膳食」與「科學普及」做為二大行動加以推展，營養與健康兩大目標進一步具體化。「健康世界，營養先行」的響亮口號，讓營養學科的發展迎來了新的契機。

　大陸對於營養師的正規化、專業化和職業化，已有若干具體措施，如：中國營養學會已建立註冊營養師制度，並於2017年發布「註冊營養師水平評價考試實施辦法」，目前已是營養師備案註冊的管理機構。營養師考照的相關門檻不低，需要修習五十學分的課程。包括：醫學基礎10學分、基礎營養學4學分、食物營養與衛生6學分、膳食製備與餐飲管理6學分、公共營養學5學分、人群營養學4學分、臨床營養學7學分、營養教育4學分、環境與健康3學分。外加綜合實習800小時。此外，營養師具備的基本能力，則包括：1、營養診斷、營養評估；2、營養干預、效果評價；3、營養教育、營養諮詢；4、文獻閱讀、學習能力；5、溝通交流技巧；6、膳食製備、餐飲服務。（網址：www.credietitian.org）

　從與會的幾位國際知名專家學者口中，我們知道台灣營養師已有相當不錯的口碑，我們應該再接再厲，繼續進步。我們要珍惜營養師法在規範營養師方面的貢獻，另外，在專業競爭上，凝聚各類專長，不同職場的營養師，集思廣益，共同努力，既傳承核心能力，又能開展新格局，已是刻不容緩的事了。

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