因質地飲食實作課程成功經驗， 2024年我們跨區組成「友膳食嚥家」團隊，以飲食質地翻轉社區營養實踐，參加二項競賽：一是以高齡友善營養質地餐食研發為主題，在第八屆全國慈悲科技創新競賽大專醫療組展示設計理念、產品原型及應用，獲得第二名。二是雲彰好食嚥-長者營養膳食共好生活圈，實踐社區營養，獲得社區一家全民社造行動計畫幸福社區楷模獎，所得經費回饋協助民眾學習食材挑選和飲食質地調整。

　藉由課程推廣，協助社區提供多元飲食，分享飲食樂趣給長輩，就像記憶中祖父跟我分享「鹹糕仔」一樣，友善又溫暖的飲食體驗。


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