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勇於挑戰與自我突破
為了能將主流營養概念傳遞到長者端,我積極學習各族群的語言,雖然尚不能順暢的對話,但能以單詞與長輩溝通進行衛教,能用國語搭配族語的方式執行營養教育,也能用具備文化特性的適切性建議讓長輩了解、接受並且改善平常的飲食習慣。
我的社區營養工作價值觀
社區營養推廣工作,讓我用飲食文化的角度重新認識我的家鄉臺東,有別於醫院裡穿著白袍和團膳廚房裡穿著雨鞋的營養師們,我們穿梭在部落及村里中,量性的成果都在紙本的成果報告中,長輩用燦爛的笑容和不標準的國語跟我說營養師謝謝你捏,社區培育的營養推廣種子人員認真詢問專業知識的臉龐,諸如此類無法用數據呈現的質性成果,都深深的紀錄在我的記憶中,因為這些充滿能量的回饋,讓我能保持熱情在社區執行營養推廣的工作,期盼未來讓更多人知道飲食的重要性。
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