文/臺北市社區營養推廣中心王培竹營養師

　進入社區領域前，我是一名醫院營養師，醫院的工作經歷讓我更深刻體會到「預防勝於治療，健康老化」的重要性，認為積極於「健康促進」及「疾病預防」是當務之急，亦是身為營養師義不容辭的責任，所以決定走入社區營養領域另創營養師的社會價值。也因為過去醫院臨床、團膳、社區及門診的工作經驗，為營養師專業能力奠定基礎，將醫院所學繼續延伸應用於社區中，也讓我在社區營養的推動上更得心應手。

　很幸運自己有機會可以踏入社區營養的領域，實地走入社區與長者、里長、據點負責人等接觸，親身融入社區中並培養深厚的在地情誼。懂得「換位思考」，才能洞察出問題，所以平時喜歡透過觀察、與長者實際的接觸、傾聽他們的聲音，瞭解他們的真正需求。亦善用文獻蒐集及統計分析之專長，將社區營養相關資料彙整及分析，運用多元管道確認長者問題並設計解決方案。

　我熱愛社區營養師這份工作，它讓我可以盡情發揮專長並不斷開發新技能，跳脫框架大膽玩出各種營養可能性。每天腦袋這個小宇宙不停的轉動，天馬行空的思考著，並從中找出好點子應用在社區中。讓社區長者、據點人員「體驗」營養課，而非上營養課，透過體驗，才能帶來好的感受，進而引發行為改變的動機，才有機會讓他們將所學應用於日常生活中。用心於每場課程的規劃，不只是單純的講課，因為這樣的影響力有限，喜歡透過設計學習單讓學員用有趣的方式學習營養，或是準備海報紙、便利貼等，讓據點的餐點製備者一起腦力激盪設計屬於據點在地的循環菜單。透過這樣實作體驗的方式，獲得學員很大的迴響亦深受他們的喜愛，且實際運用於日後的餐點製備上，讓長者能吃到更均衡營養的共餐餐點。發揮自己的影響力，幫助更多長者吃得更健康，我內心也是滿滿的感動與開心。




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