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理事長的話
午餐廚房的下一步
我的營養師旅程
 
 
 
 

居家營養照護試辦計畫外的插曲
 居家試辦計畫審查會當天,會議室前一場會議有些延誤,我跟一位認識已久的審查委員約有10分鐘的時間於等待時一起聊天;她提到前不久至一家安養院評鑑,發現一位神智清楚的長輩,只是牙口較差,營養師居然讓長輩全天候的喝某廠家的營養品,長輩無奈,食慾極差!委員針對此點質疑該營養師,營養師居然還跟委員辯解;委員跟我說:我氣得跟她說,我要告你們理事長!!!其實我以前在三總任職時,也曾遇過其他軍醫院的營養師來三總受訓,當我發現她在任職醫院供應的流質飲食,全天六餐都是商業營養品時,我也發飆,很想臭罵她一頓。營養師一定會有100個如此做的理由,但我想說的是:如果專業及溝通管理能力都不足,無法解決問題,無法讓長輩獲得一份「吃得下、吃得好,又吃得巧」的餐食,就不要眷念這個職位了吧!
 試辦計畫的審查,委員們及長照司都給了許多寶貴意見,大家也討論出來了對策,再接再厲的修訂計畫中!看來,我們這一任期,是來不及完成了。

長期營養照護作業手冊,早鳥預購中
 這本手冊的更新,已經歷時2年多,目前有4百多人預約,由於請薛瑞元次長寫序,長照司在我們章節名稱上,建議因應新的長照服務法調整,一旦確認,我們就儘速印刷,希望及早讓大家拿到。


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